Dois açougues localizados no bairro Buriti, em Campo Grande, foram interditados nesta quinta-feira (9) após uma operação da Polícia Civil, Vigilância Sanitária e Polícia Científica identificar cerca de meia tonelada de carnes armazenadas em condições inadequadas e impróprias para o consumo. O proprietário de um dos estabelecimentos foi encaminhado à delegacia para prestar esclarecimentos.

A fiscalização foi realizada após denúncias sobre possíveis irregularidades nos dois comércios. Durante a vistoria, as equipes encontraram diversos tipos de alimentos em estado de deterioração, incluindo carnes bovina e suína, frango, linguiças, filé de tilápia, salsichas e calabresas.

Segundo a apuração, parte dos produtos estava visivelmente estragada e descongelada. Os fiscais também encontraram carnes armazenadas em recipientes inadequados, como potes de sorvete, além de alimentos expostos ao lado de moscas, carne moída acondicionada diretamente no chão e cortes armazenados próximos a um ralo.

Outra situação constatada foi o armazenamento inadequado de carnes penduradas em ganchos, com sangue escorrendo sobre outras peças. A equipe também identificou falhas no controle de fabricação de embutidos e ausência da certificação necessária para comprovar a qualidade e a origem dos produtos comercializados. Embora um dos estabelecimentos tenha iniciado o processo de regularização no ano passado, a autorização ainda não havia sido concedida.

Ao todo, aproximadamente 500 quilos de alimentos considerados impróprios para o consumo foram apreendidos e serão descartados. Os dois açougues foram interditados pela Vigilância Sanitária até que as irregularidades sejam sanadas.

O caso será investigado pela Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo (Decon), que apura possíveis crimes contra as relações de consumo e infrações sanitárias. O responsável por um dos estabelecimentos foi conduzido à delegacia para prestar depoimento.