O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar preços firmes nesta segunda-feira (2). O ambiente de negócios ainda sugere pela alta das cotações no curto prazo, em linha com a posição das escalas de abate, que permanecem apertadas em grande parte do país, disse o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
A demanda aquecida de carne bovina é outro elemento que justifica o otimismo em relação a mercado, com exportações recordes e o Brasil se consolidando como melhor alternativa global para o fornecimento da proteína animal.
“A demanda doméstica também conta com seus predicados, com uma taxa de desocupação baixíssima, permitindo melhora dos indicadores de consumo no mercado interno”, assinalou Iglesias.
Preços da arroba do boi
- Mato Grosso do Sul: R$ 249,34
Mercada atacadista
O mercado atacadista ainda se depara com preços firmes para a carne bovina. Conforme Iglesias, a expectativa ainda é pela alta das cotações durante a primeira quinzena do mês, em linha com a entrada dos salários na economia, motivando a reposição ao longo da cadeia produtiva.
As exportações em altíssimo nível também favorecem, enxugando o mercado interno do boi.
O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 18,00 por quilo. O quarto dianteiro segue no patamar de R$ 13,50 por quilo. A ponta de agulha ainda é precificada a R$ 13,50 por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,29%, sendo negociado a R$ 5,6156 para venda e a R$ 5,6136 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,6041 e a máxima de R$ 5,6596.
