O mercado físico do boi gordo teve um dia travado de negócios depois de dois dias muito agitados na B3. De acordo com a consultoria Safras & Mercado, muitas indústrias passaram a se ausentar da compra de gado.

“Alguns frigoríficos já começam a testar preço em patamares mais baixos, da mesma maneira que algum avanço da oferta já é evidenciado, mesmo que de maneira pontual. O fator psicológico tem sido variável determinante para justificar esse comportamento, com dois dias atípicos dentro do mercado”, diz o analista da empresa Fernando Henrique Iglesias.

Segundo ele, é necessária atenção à entrada de confinados prevista para a primeira quinzena de dezembro, o que pode influenciar no comportamento dos preços.

Preços médios do boi gordo

• Mato Grosso do Sul: R$ 341,70

Mercado atacadista

O mercado atacadista apresenta preços acomodados. Segundo Iglesias, há dificuldade em novas altas mesmo em um período de demanda altamente aquecida.

“A carne bovina perdeu muita competitividade em relação às proteínas concorrentes, em especial se comparado com a carne de frango, que segue como principal alternativa neste momento”.

O quarto dianteiro permanece precificado a R$ 20,50 por quilo. O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 26,50 por quilo. A ponta de agulha permanece no patamar de R$ 19,50 por quilo.

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 0,19%, sendo negociado a R$ 6,0019 para venda e a R$ 5,9999 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,9557 e a máxima de R$ 6,1153. Na semana e no mês, a moeda teve valorização de 3,26% e 3,82%, respectivamente.