O mercado físico do boi gordo teve mais um dia de movimento lateralizado, com manutenção do padrão das negociações em grande parte do país.
O analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias destaca que os frigoríficos, em especial os de maior porte, ainda dispõem de escalas de abate mais confortáveis, com boa incidência de animais de parceria na atual temporada.
“As exportações de carne bovina ainda são o principal ponto de suporte neste momento, com um resultado bastante satisfatório na atual temporada, com importante avanço do volume e principalmente da receita”, disse.
Preços médios da arroba do boi
- São Paulo: R$ 304,10 — ontem: R$ 303,27
- Goiás: R$ 289,64 — R$ 288,75
- Minas Gerais: R$ 290 — R$ 288,53
- Mato Grosso do Sul: R$ 318,18 — R$ 318,66
- Mato Grosso: R$ 293,66 — R$ 294,61
Mercado atacadista
O mercado atacadista ainda se depara com preços estáveis durante esta quarta-feira (1). Segundo Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere por alguma alta dos preços durante a primeira quinzena do mês, considerando a entrada dos salários na economia como importante motivador de consumo.
“Mais uma vez, é válido mencionar que a carne de frango segue mais competitiva em relação às proteínas concorrentes, em especial se comparado com a carne bovina”, aponta o analista.
O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 23,00 por quilo; o dianteiro segue cotado a R$ 17,00 por quilo; e a ponta de agulha ainda é apontada em R$ 16,50.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 0,09%, sendo negociado a R$ 5,3274 para venda e a R$ 5,3254 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,2946 e a máxima de R$ 5,3381.
