O açúcar registra alta nos preços na Bolsa de Mercadorias de Nova York (ICE) nesta quinta-feira (16), impulsionado pela redução expressiva na produção. Os contratos com vencimento em março/2025 operam a 18,41 centavos de dólar por libra-peso, com aumento de 0,40 centavo (+2,22%).

Segundo dados do setor, a produção de açúcar na segunda quinzena de dezembro caiu 73,12% em relação ao mesmo período da safra passada, totalizando apenas 63,52 mil toneladas, contra 236,33 mil toneladas no ciclo 2023/2024.

No acumulado da safra 2024/2025, a fabricação do adoçante chegou a 39,78 milhões de toneladas, uma redução de 5,42% em comparação às 42,06 milhões de toneladas da temporada anterior.

A moagem na região Centro-Sul, um dos centros produtores mais importantes do Brasil, também registrou queda significativa. No final de dezembro, foram processadas 1,73 milhão de toneladas, contra 4,92 milhões no mesmo período do ciclo anterior (-64,86%). No acumulado até 1º de janeiro, a moagem alcançou 613,6 milhões de toneladas, uma queda de 4,75% frente às 644,2 milhões de toneladas registradas no mesmo período do ciclo 2023/2024.

Mercado internacional

No cenário global, as cotações do açúcar foram influenciadas por expectativas de mudanças nas exportações indianas. Relatos indicam que a Índia pode liberar um milhão de toneladas para exportação em breve.

Além disso, a Tailândia, outro grande produtor, poderá aumentar sua oferta de açúcar devido à suspensão de exportações de xarope de açúcar e pó pré-misturado para a China. Autoridades chinesas exigiram inspeções em fábricas tailandesas antes de retomar as negociações para o fim da proibição, imposta no mês passado.

Na Bolsa de Londres, o comportamento foi semelhante. O contrato de março/2025 fechou o dia a 18,01 centavos de dólar por libra-peso, com recuo de 0,31 centavo (-1,69%). Já o contrato de maio/2025 caiu 1,84%, encerrando a 17,07 centavos de dólar por libra-peso.