Os preços do boi, da vaca, novilha e reposição seguem firmes. É isso que mostram os levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Segundo o instituto, a procura de frigoríficos supera a oferta de animais para abate, que tem passado a contar com lotes de confinamento. Esta variedade de animais tende a atingir um preço mais alto no mercado em comparação com os bovinos criados em pasto.

No mercado atacadista de carne com osso em São Paulo, pesquisas do Cepea indicam que as cotações também vêm se sustentando. Isso, mesmo neste período do mês, onde há certa lentidão nas vendas.

*Sob supervisão de Luis Roberto Toledo