O mercado físico do boi gordo encerrou a semana com alta nos preços em várias regiões do Brasil, especialmente no Centro-Norte. O movimento de alta foi mais notável em Rondônia e no Pará, conforme destacou Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado.
As escalas de abate, que continuam apertadas, têm impulsionado os reajustes de preços. Apesar das sucessivas altas, os frigoríficos não conseguiram avanços significativos em suas posições.
Em São Paulo, o mercado mantém um padrão estável de negociações devido à grande incidência de animais de parceria (contratos a termo), que ajudam os frigoríficos locais a preencher suas escalas de abate.
Veja preços da arroba do boi gordo nesta sexta-feira
- São Paulo: R$ 239,68 (a prazo)
- Goiás: R$ 230,79
- Minas Gerais: R$ 229,41
- Mato Grosso do Sul: R$ 240,20
- Mato Grosso: R$ 215,96
Mercado atacadista
No mercado atacadista, os preços continuam acomodados, com expectativa de queda nas cotações durante a segunda quinzena do mês, um período caracterizado por menor consumo. No entanto, as exportações permanecem fortes, com o Brasil caminhando para um recorde histórico em volume de carne embarcada.
Os preços dos cortes de carne bovina também se mantiveram estáveis:
- Quarto traseiro: R$ 17,00 por quilo
- Quarto dianteiro: R$ 13,50 por quilo
- Ponta de agulha: R$ 13,50 por quilo
