O mercado físico do boi gordo teve mais um dia marcado por queda nos preços da arroba, com as baixas mais acentuadas registradas nas regiões produtoras do Norte do país.
De acordo com a consultoria Safras & Mercado, as indústrias que atuam na região já realizam boa quantidade dos negócios abaixo dos R$ 300 a arroba.
“O avanço das escalas de abate sugere pela continuidade deste movimento no curto prazo. A saturação da demanda doméstica de carne bovina é outro elemento que justifica o recente comportamento das indústrias, com os preços no atacado já cravados em sua máxima histórica, com pouco espaço para reajustes”, disse o analista da empresa Fernando Henrique
Iglesias.
Preços médios do boi gordo
- São Paulo: R$ 326,25
- Goiás: R$ 316,43
- Minas Gerais: R$ 315,88
- Mato Grosso do Sul: R$ 322,84
- Mato Grosso: R$ 304,47
Mercado atacadista
O mercado atacadista apresenta preços firmes, mas a demanda doméstica realmente parece incapaz de absorver novos reajustes da carne bovina, com os preços no atacado ainda cravados em suas máximas históricas.
“O fato é que boa parcela da população vai priorizar o consumo de proteínas mais acessíveis, como a carne de frango, principalmente, mesmo em um mês de forte circulação monetária, como é dezembro”, disse Iglesias, lembrando do recebimento do 13º salário.
O quarto dianteiro permanece precificado a R$ 20,50, por quilo. Quarto traseiro permanece precificado a R$ 27, por quilo. Ponta de agulha permanece no patamar de R$ 19,50, por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,58%, sendo negociado a R$ 6,0088 para venda e a R$ 6,0068 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,9597 e a máxima de R$ 6,0357.
