Dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), apontam que ao longo de 2025, a demanda externa pela carne bovina brasileira se mostrou intensa. 

Segundo dados da Secex, de janeiro a junho, as exportações brasileiras da carne bovina (in natura e processada) geraram faturamento externo de US$ 7,2 bilhões. Dessa forma o valor representa aumento de 27% acima do obtido no primeiro semestre de 2024. 

Pesquisadores do Cepea indicam que esse cenário resulta do aumento de 12,5% no volume embarcado no primeiro semestre frente ao mesmo período do ano anterior. E alta de 12,7% do preço médio no comparativo em dólar. 

Já no mercado brasileiro, o instituto aponta que este início de julho tem apresentado baixa liquidez e quedas nos preços. Frigoríficos, com escalas mais longas, mostram baixo interesse por novas compras de animais para abate, enquanto pecuaristas ofertam com cautela. 

Assim, dados do Cepea mostram que, no acumulado da parcial de julho (até o dia 8), a carcaça casada de boi à vista, no mercado atacadista da Grande São Paulo, registra desvalorização de 3,4%, comercializada à média de R$ 21,30/kg no dia 8. 

Também na parcial deste mês, o recuo do Indicador Cepea /Esalq do boi gordo (estado de São Paulo) é de 3,7%, fechando a R$ 305,60 na terça.

*Sob supervisão de Luis Roberto Toledo