O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar manutenção do padrão das negociações em grande parte do país.

Os frigoríficos mantêm suas escalas de abate posicionadas entre sete e dez dias úteis em média.

Por sua vez, o clima seco e as altas temperaturas são um problema para os pecuaristas em grande parte do país, resultando em perda de qualidade do pasto e menor capacidade de retenção.

“Desta forma, é possível que seja evidenciado avanço da oferta entre os meses de maio e junho”, diz o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.

Preço da arroba do boi

• Em São Paulo, Capital, a referência média para a arroba do boi foi de R$ 233
• Em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 217 para a arroba do boi gordo
• Em Uberaba (MG), a arroba teve preço de R$ 228
• Em Dourados (MS), a arroba teve preço de R$ 225
• Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 214

Atacado

O mercado atacadista volta a se deparar com acomodação em seus preços no decorrer da semana.

O ambiente de negócios ainda sugere uma boa primeira quinzena do mês, considerando que além da entrada dos salários na economia, há também o adicional de consumo durante o Dia das Mães, que tradicionalmente gera estímulos ao consumo de proteínas de origem animal.

O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 17,30 por quilo. Por sua vez, o quarto dianteiro segue no patamar de R$ 13,90 por quilo. A ponta de agulha permanece a R$ 12,80 por quilo.