O mercado físico do boi gordo começou a semana apresentando preços firmes nas principais praças de produção e comercialização do país.

O padrão de negócios se repete, com um certo perfil de acomodação.

Para altas ainda mais consistentes na arroba em dezembro, seria necessária uma variável nova.

De qualquer forma, a oferta de animais terminados ainda é restrita, e as pastagens seguem em condição complicada diante das chuvas irregulares no Centro-Norte brasileiro.

“Essa variável é fundamental como ponto de sustentação dos preços”, afirma o analista Fernando Henrique Iglesias, da Consultoria Safras & Mercado.

• Em São Paulo, Capital, a referência média para a arroba do boi ficou em R$ 244.
• Já em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 242 para a arroba do boi gordo.
• Em Uberaba (MG), a arroba teve preço de R$ 240.
• Já em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 232.
• Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 207.

Boi no atacado

O mercado atacadista segue com preços firmes.

O ambiente de negócios ainda sugere alta dos preços no curto prazo. O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 19,70 por quilo.

O quarto dianteiro segue no patamar de R$ 13 por quilo. A ponta de agulha permanece cotada a R$ 13,10 por quilo.