O mercado físico do boi gordo segue com preços firmes nesta quarta-feira (7), impulsionado pela ótima demanda de carne bovina prevista para a primeira quinzena de agosto. Esse período é marcado pela entrada dos salários na economia e pelo aumento do consumo causado pelo Dia dos Pais.

A tendência ainda é positiva para o preço do boi, conforme afirma o analista da Consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias.

Confira os preços da arroba de boi gordo

• Em São Paulo, a referência média para a arroba do boi ficou em R$ 230,85, na modalidade a prazo.
• Em Goiás, a indicação média foi de R$ 224,57.
• Em Minas Gerais, a arroba teve preço médio de R$ 221,88.
• Em Mato Grosso do Sul, a arroba foi indicada em R$ 231,25.
• Já em Mato Grosso, a arroba ficou indicada em R$ 209,14.

Atacado

No mercado atacadista, os preços também permanecem firmes, com uma perspectiva de alta no curto prazo devido à boa demanda durante a primeira quinzena do mês.

O quarto traseiro segue precificado a R$ 17 por quilo. A ponta de agulha ainda é cotada a R$ 12,50 por quilo, enquanto o quarto dianteiro permanece no patamar de R$ 13 por quilo.