O morango do amor ainda está fresco na memória de quem acompanhou a febre gastronômica de 2025, mas uma nova versão da sobremesa já começa a ocupar o lugar de destaque nas vitrines. O morango cravejado chegou a Campo Grande e vem aparecendo em diferentes confeitarias, com combinações que apostam no contraste entre recheio cremoso, chocolate e pedaços crocantes de caramelo.
A novidade mantém a estrutura que ajudou a popularizar o morango do amor: uma fruta inteira envolvida por brigadeiro. A diferença está na cobertura. Em vez da camada contínua de açúcar vermelho, o doce recebe chocolate — geralmente branco — com pequenos pedaços da calda caramelizada, criando uma aparência semelhante a pedras ou cristais espalhados pela superfície.
A tendência ganhou força nas redes sociais em agosto e rapidamente chegou ao comércio. Segundo dados compartilhados pelo iFood com a revista Exame, os primeiros pedidos foram registrados em 20 de agosto e, até o dia 30, o volume havia crescido 1.053 vezes. O movimento também acompanha o aumento das buscas pelo termo e a expansão da sobremesa para diferentes cidades brasileiras.
Em Campo Grande, a novidade já pode ser encontrada em diferentes estabelecimentos. Um dos pontos que oferece a sobremesa é a Dolce Encanto, que inclui o morango cravejado entre as opções do cardápio. A versão leva morango fresco, brigadeiro e cobertura crocante de caramelo com chocolate branco.
A tendência também ganhou versões próprias. O doce aparece, por exemplo, combinado com Oreo, enquanto outros estabelecimentos apostam em diferentes tipos de chocolate e formatos inspirados no mesmo conceito. A variedade mostra que o “cravejado” deixou de ser apenas uma receita viral e começa a ser adaptado pelas próprias confeitarias da Capital.
O preço acompanha a variedade de receitas e estabelecimentos. Em Campo Grande, há opções encontradas na faixa dos R$ 15 a R$ 30, enquanto o valor nacional de unidades também varia bastante, dependendo do tamanho, recheio e cobertura.
A nova febre segue a lógica de outras tendências que nasceram nas redes sociais: uma receita visualmente chamativa ganha espaço em vídeos curtos, desperta a curiosidade do público e rapidamente passa a ser reproduzida por confeiteiros. Resta saber quanto tempo o morango cravejado permanecerá como protagonista — ou qual será o próximo doce a conquistar as vitrines de Campo Grande.