O mercado físico do boi gordo do Brasil voltou a apresentar elevação em seus preços nesta sexta-feira (10).

Segundo Fernando Henrique Iglesias, consultor de Safras & Mercado, o ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade desse movimento no curto prazo, em linha com a atual posição das escalas de abate, entre cinco e seis dias úteis na média nacional.

“Com dificuldades em alongar suas escalas de abate, as indústrias tendem a seguir reajustando os preços da arroba de boi gordo. Vale destacar que as exportações neste início de ano permanecem em bom nível, com potencial para mais um ano de recorde”, comenta.

Veja preços médios da arroba de boi gordo no Brasil

• São Paulo: R$ 331(R$ 328,08 ontem)
• Minas Gerais: R$ 317,65 (R$ 313,53 ontem)
• Goiás: R$ 314,64 (R$ 314,29 ontem)
• Mato Grosso do Sul: R$ 321,48 (R$ 320,57 ontem)
• Mato Grosso: R$ 316,69 (R$ 315,88 ontem).

Atacado

O atacado fecha a semana apresentando acomodação em seus preços. O ambiente de negócios sugere pela queda dos preços durante a segunda quinzena do mês, período pautado por menor apelo ao consumo.

Iglesias ressalta que nesse período do ano há despesas tradicionais (IPTU, IPVA, compra de material escolar) e a busca por proteínas mais acessíveis também ganha força.

O quilo do quarto traseiro permanece cotado a R$ 26,80. A ponta de agulha ainda é precificada a R$ 18 o quilo.