O mercado físico do boi gordo registrou mais uma alta de preços, sugerindo uma tendência de aumento contínuo.
A indústria frigorífica ainda enfrenta desafios na aquisição de boiadas, resultando em escalas de abate reduzidas.
A entrada de animais confinados em outubro pode limitar as altas de preços. O analista Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado, destaca essa dinâmica.
Preços no Brasil
- São Paulo, Capital: Preço médio da arroba do boi a R$ 237.
- Goiânia, Goiás: Preço indicado de R$ 223 por arroba do boi gordo.
- Uberaba (MG): Preço de R$ 230 por arroba.
- Dourados (MS): Indicação de R$ 233 por arroba.
- Cuiabá: Preço indicado de R$ 191 por arroba.
Boi no atacado
O mercado atacadista mantém preços firmes e deve continuar a subir, impulsionado pela entrada dos salários na economia.
A carne de frango ainda é atraente, especialmente para a população de menor renda (um a dois salários-mínimos).
- Quarto dianteiro: R$ 14,00 por quilo.
- Quarto traseiro: R$ 17,80 por quilo.
- Ponta de agulha: R$ 14,00 por quilo.
