“Esses resultados se confirmam diante da divulgação dos dados preliminares do IBGE, que registraram níveis de abates recordes e de produção de carne também nas máximas para o acumulado do ano até setembro, com mais de 31,5 milhões de cabeças abatidas e mais de 8 milhões de toneladas de carne produzidas, o que revela uma mudança estrutural no mercado pecuário como um todo a nível nacional”, destaca.

Beatriz lembra que a partir de novembro, com a estação de monta, se tem a retirada das matrizes no mercado de abate, porém, ainda há boa quantidade de animais para serem processados.

“Chuvas irregulares em algumas regiões produtoras também contribuem para esta oferta e tracionam as escalas. Nesse quadro, temos as programações de abates avançando para suas máximas históricas no final de novembro. Hoje, o indicador fechou a escala de São Paulo próximo dos 14 dias corridos”, informa a analista.

Ela ainda lembra o reforço da grande quantidade de animais que ainda estão sendo confinados nessa época do ano. “No mês de dezembro o consumo interno tende a ganhar força e se intensificar com a entrada de remunerações extras, como o 13º salário e bonificações, momento em que o brasileiro não deixa de colocar carne na mesa

Já em relação às exportações, Beatriz destaca que a carne bovina ainda apresenta desempenho muito positivo, sinalizando para um novo recorde, a ser verificado na próxima divulgação da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) nesta semana.

Os dados dos primeiros 14 dias úteis do mês dão conta que os embarques de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 1,308 bilhão, com média diária de US$ 93,437 milhões.

A quantidade total exportada pelo país chegou a 238,219 mil toneladas, com média diária de 17,015 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 5.491,20.

Em relação ao mesmo período de novembro de 2024, houve alta de 59,7% no valor médio diário da exportação, ganho de 41,7% na quantidade média diária exportada e avanço de 12,7% no preço médio.